En milieu d’après midi , profitant du calme relatif des lieux, Aslam s’active dans le coin cuisine et autour de l’âtre.
Sur un coin de table, il a empilé un tas de morceaux de lard coupé en dé, dans l’âtre il a placé un gros poêlon en terre cuite à chauffer.
Actuellement , il farfouille dans un ensemble de petites boites en bois, respire les odeurs, tâte les matières, goûte les textures et met de côté celles qui semblent lui convenir.